IL NOSTRO PROGETTO

COS’È CARBON FOOTPRINT?

La Carbon Footprint, espressa in termini di CO2 equivalente, considera le emissioni di gas ad effetto serra complessive di tutte le fasi della vita di un prodotto rapportate al loro potenziale di riscaldamento globale: la sua contabilità parte dalle fasi di approvvigionamento e trattamento delle sue materie prime per passare alla lavorazione e alla produzione del prodotto e quindi al trasporto finale al cliente, al suo utilizzo, fino al suo smaltimento.

L’APPROCCIO SAMMONTANA

Nel Luglio del 2016 Sammontana ha firmato un Accordo Volontario con il Ministero dell’Ambiente impegnandosi a studiare, compensare e quindi a ridurre le emissioni dei gas ad effetto serra derivanti dalla produzione di alcuni dei suoi prodotti. L’impegno è quello di perseguire in modo certificato e trasparente un approccio sempre più attento alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente

PIù GUSTO ALLA SOSTENIBILITà

Creare prodotti alimentari di altissima qualità con ricette pensate per poter offrire a ognuno un’esperienza unica di piacere, il tutto unito ad una costante ricerca per il rispetto dell’ambiente, alla cura per il territorio e all’attenzione per ciò che ci circonda.
C’è più gusto con la sostenibilità!

BARATTOLINO

Un vero mito per gli amanti del gelato di tutte le età. Un prodotto storico che riesce, anno dopo anno, a rinnovarsi e a migliorarsi. Oggi tutta la CO2 equivalente emessa durante il ciclo di vita di Barattolino viene compensata attraverso la produzione di energia pulita.

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FRUTTIAMO

Preparato con il 50% di frutta totale, caratterizzato da un basso contenuto di grassi e senza additivi e coloranti: questo è Fruttiamo! Anche il suo ciclo di vita è stato analizzato e a compensazione delle emissioni di CO2 equivalente è stata prodotta energia pulita.

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AMANDO

Un prodotto pensato fin dalla nascita in chiave sempre più green sulla base di quanto già analizzato e studiato attraverso operazioni di “carbon management”: Amando il gelato senza latte vaccino fatto con latte di mandorla.

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COME SARà IL GELATO DEL FUTURO?

Sammontana, insieme ad un gruppo di bambini, ha provato a immaginare che gelato ci aspetta. Il risultato è davvero sorprendente. E chiama in causa il futuro del pianeta.

VALUTAZIONE DELLA CARBON FOOTPRINT

TEMPI E AZIONI

Nell’ultimo anno Sammontana ha condotto un primo ciclo di analisi della Carbon Footprint su un gruppo pilota di prodotti. Le diversi fasi del progetto saranno poi ripetute nel tempo per includere, a tendere, l’intera produzione dell’azienda.

SAMMONTANA PER L’AMBIENTE

L’IMPEGNO DI SAMMONTANA NON SI FERMA QUI…

SCUOLA MISSIONE GREEN

Educazione e cura dell’ambiente fin dalle scuole elementari, questo è l’obiettivo che Sammontana si è posta!

BARATTOLINO ECOPACK

Per un ambiente più pulito, Sammontana sta testando un prototipo di Barattolino in carta che potrà sostituire quello in plastica.

SPIAGGE PULITE 2017

Insieme a Legambiente, anche Sammontana contribuirà alla pulizia delle spiagge italiane. Vota quella più vicina a te.